Menu des 140 ans du Club

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Buffet dînatoire

 PRESENTE SOUS FORME DE BUFFET AVEC MAITRE

D’HOTEL POUR  LE SERVICE

1er buffet

Boissons aux choix

Eau minérale, jus de fruits,

Soupe de champagne ou cocktail antillais ou sangria

2ème buffet

 Amuses bouches

Nems, samossas, accras de morue

Bruchetta de fromage frais de chèvre et son magret fumé

Verrine tomate mozzarella vinaigre balsamique et basilic frais

Verrine de pulpe d’avocat surimi et chips de parmesan

3ème buffet

Effeuillé de jambon sec

Découpe de terrine de foie gras pain d’épice et confiture d’oignon

Pâté basque et son pain de campagne

le coin de la plancha

Véritable cœur de canard gras à la landaise

Emincés de poulet marinés au citron et gingembre

l’ardoise de l affineur

Dégustation de fromages de France

le café gourmand

Fontaine à café et ses mignardises

minis crêpes vanillées, petits beignets au chocolat

bouchées de fondant chocolat, tartelettes tatin&

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